Anillos de Manzana

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No importa la ocasíon una fruta siempre cae bien.
Esta receta es deliciosa, facil de preparar y seguro que a todos les va a encantar

Ingredientes

200 ml de leche
150g de harina
4 manzanas peladas
3 cucharadas de azucar
2 huevos
1 copita de vino blanco
Sal al gusto
Canela
Azucar Glass

Preparacion

En un bol mezclamos la harina, la leche, los huevos, el vino y un poco de sal.
Luego cortamos la manzana en rodajas y mezclamos el azucar con la canela en un recipiente.
Pasamos las rodajas de manzana pimero por la mezcla de azucar y canela y despues por la masa. Colocamos aceite en una sarten asegurandonos que este bien caliente y sea abundante para que los cubra.
Despues los sacamos y espolvoreamos con azucar glas

Frutas con jengibre y miel

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Delicioso y diferente postre que podemos preparar muy facilmente. Contiene solmente 240 calorias por porcion. los ingredientes son para 4 personas

Ingredientes

1 piña fresca de 3 libras mas o menos
1 lata de cerezas negras deshuesadas y escurridas
1 lata de mitad de albaricoques escurridos
1/2 taza de mermelada de naranja baja en azucar
1 cucharada de miel de abejas
1 cucharadita de jengibre cristalizado picado

Preparacion

Cortamos la piña en cuartos, extraemos la pulpa con un cuchillo de sierra dejando un borde de 1cm de grueso, reservamos las cascaras.
Cortamos la pulpa en trocitos y los colocamos con las cerezas y los albaricoques, reservamos.
en un recipiente de 1/2 litro combinamos la mermelada con la miel y el jengibre y cocinamos hasta que hierva revolviendo una vez, vertimos esta mezcla sobre la fruta. Tapamos todo y refrigeramos por 4 horas, revolvemos una vez y si queremos rellenamos las cascaras de la piña con la mescla y listo.